91Y1XQ4ZfDL._UF1000,1000_QL80_.jpg。The Noma Guide to Fermentation – Earthen。81q+qvI7puL._UF1000,1000_QL80_.jpg。発酵の技術を深く理解するためのガイドブック。The Noma Guide to Fermentation | Far West。- 書名: The Noma Guide to Fermentation- 著者: René Redzepi & David Zilber- 出版社: KADOKAWA- 特典: ポストカード付き帯に少し破れあり写真5枚目ご覧いただきありがとうございます。。